 Ya en el comienzo de esta empresa, a principios de los años 70, Francisco Heredia Olivares y Maria Josefa López Gea (fundadores), instauraron como principal premisa de esta empresa, el compromiso por la calidad de nuestros productos desde un principio.
Por ese mismo motivo en la actualidad, la calidad, es la piedra angular de nuestra empresa. Así de esta manera, Toda la carne con la que se elaboran los productos Conchillo-Castillo de ganado ha pasado todos los controles veterinarios. Este ganado es procesado mediante lotes que corresponden a una sóla granja (en ningún momento se mezclan animales de un lote con otro) hasta su despiece, identificando así la procedencia del género: día de matanza y despiece, lote y operario.
Así, poseemos una base de datos con todas las canales sacrificadas y dia, para poder responder en cualquier momento a la solicitud de información por parte de los clientes. |
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